'Wereld tuin-keuken dag’ is de letterlijke vertaling van dit internationale evenement. Het wil mensen over de hele wereld samen brengen in hun tuin. Dit om met vrienden, familie en de ganse lokale gemeenschap te genieten van de voordelen van zelf gekweekte groenten, kruiden, fruit,... en hier mee zelf aan de slag te gaan en zo de brug te slaan tussen tuin en keuken.
Tijdens de World Garden Kitchen Day willen we tonen hoe je zelf groenten kan oogsten, puur natuur. Hoe je door te kiezen voor meer groenten en fruit van het seizoen, gekweekt in je eigen tuin of dicht bij huis, je gezonder eet en je je 'ecologische voetafdruk’ verkleint.
Kom variatie proeven op je bord: door te variëren in de bereiding en door minder bekende groenten te gebruiken kies je voor volwaardige en lekkere maaltijden.
De Ecodemotuin vormt het gedroomde decor voor dit evenement. Er is ruimte zat om iedereen te ontvangen en de tuin te ontdekken. We kunnen meteen aan de slag gaan met de oogst van het moment tijdens een van de workshops en nadien samen genieten van het resultaat!
